Kümmelweckerl

Rezept für Kümmelweckerl

Keinen Dampfel (Vorteig) machen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Drei mal aufgehen lassen. Backblech mit Öl bestreichen. Aus dem Teig Weckerln (Brötchen) formen, in Mehl wälzen, auf das Blech legen , bei starker Hitze (ca. 200° C) ungefähr 30 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
2TL	Salz
1TL	Kümmel
1TL	Zucker
1Pck.	Hefe (Germ)
300ml	Wasser, lauwarm
etwas	Öl für das Backblech

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