Muffins mit Obst

Rezept für Muffins mit Obst

Margarine mit Zucker, Vanillzucker, Butter-Vanillearoma , Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen , zusammen mit dem Sprudel unterrühren.

In die Muffinform Papierförmchen legen , zu 3/4 Teig einfüllen. Oben drauf 4 Kirschen oder anderes Obst legen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen.

Später mit Puderzucker bestäuben , mit geschlagener Sahne servieren.

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100ml	Mineralwasser
1Glas	Schattenmorellen, Pfirsichstücke, Apfelstücke
½Flasche	Buttervanille-Aroma
	Puderzucker

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