Spinat - Pilz - Käse - Reis mit Lachs

Rezept für Spinat - Pilz - Käse - Reis mit Lachs

Zwiebeln in Öl andünsten. Reis zugeben , auf hoher Stufe kurz anbraten. Mit Flüssigkeit der Pilze ablöschen , ca. 30-40 Minuten kochen lassen (evtl. etwas Wasser nachgeben).

Spinat , evtl. zerkleinerte Pilze zugeben. Käse zugeben , schmelzen lassen. Dazu Lachsfilet in der Pfanne gar dünsten (kann auch zerkleinert unter den Reis gemischt werden).

Zutaten

100g	Naturreis
400g	Champignons, aus der Dose
50g	Zwiebel(n)
100g	Spinat (TK)
250g	Lachsfilet (TK)
50g	Gorgonzola
1TL	Öl

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