Zitronen - Quark

Erfrischende Nachspeise

Den Quark kurz verrühren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen , unterheben. Dann die Zitronenschale darüberreiben , ca. 2 EL Zitronensaft einträufeln.
Den gekühlten Zitronenquark mit Früchten servieren.

Zutaten

250g	Quark (max. 40% Fett)
1Becher	Sahne
½	Zitrone(n), unbehandelt, den Saft davon
1EL	Zucker
160g	Rote Grütze, Waldfrüchte, Himmbeeren oder Honig

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