Schweinefilet in Tomatensoße

Rezept für Schweinefilet in Tomatensoße

Das Schweinefilet in Scheiben schneiden , mit Bacon umwickeln. Die Stücke nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Tomaten mit der Sahne verrühren , solange Tomatenmark unterheben, bis die Soße etwas dickflüssiger ist. Mit den Gewürzen abschmecken.
Bei 200 Grad ca. 30 min in den Ofen geben.

Dazu Baguettebrot servieren.

Zutaten

1kleines	Schweinefilet
1Pck.	Bacon
1Dose	Tomate(n), in Stücken
2Becher	Sahne
	Tomatenmark
	Rosmarin
	Salz und Pfeffer

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