Säuferkuchen

Rezept für Säuferkuchen

Eier trennen. Eigelbe, Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Rotwein , Rum untermengen. Schokolade, Zimt , Kakao einrühren. Eischnee unterheben. Bei Mittelhitze (ca. 160 Grad) etwa 50 Minuten backen , ausgekühlt mit Zuckerglasur überziehen.

Zutaten

250g	Butter
5	Ei(er)
280g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Wein, rot
2EL	Rum
250g	Schokolade, gerieben
1TL	Zimt
1EL	Kakaopulver
	Kuchenglasur (Zuckerglasur)

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