HomeApfel - Sahnetorte
Rezept für Apfel - Sahnetorte
Backzeit im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten.
In der Zwischenzeit von der Milch ca. 10 EL abnehmen, den Rest zum Kochen bringen. Das Puddingpulver mit der abgenommenen Milch verrühren , anschließend unter die kochende Milch rühren , 1 Mal aufkochen lassen. Den Pudding anschließend vom Herd nehmen , abkühlen lassen.
Den Tortenboden aus der Springform lösen , auf eine Tortenplatte geben, einen Tortenring herum legen.
Die Fertigmischung für Limonade unter die etwas abgekühlte Puddingmasse geben (Menge kann nach Geschmack variiert werden, die Masse sollte aber beim Kosten sehr kräftig schmecken , eine kräftige orange Farbe haben).
Die Äpfel schälen , reiben. Die geriebenen Äpfel unter die noch warme Puddingmasse rühren. Eventuell noch etwas abkühlen lassen.
Dann die etwa handwarme Apfel-Puddingmasse auf den Tortenboden mit dem Tortenring geben , anschließend kühl stellen (mindestens 2 St,en, geht aber auch sehr gut am Vortag vorzubereiten , bleibt entsprechend eine Nacht im Kühlschrank).
Vor dem Servieren die Sahne anschlagen, das Sahnesteif zugeben , anschließend fest schlagen. Sahne über die Apfelmasse verteilen. Danach vorsichtig den Tortenring lösen , die Torte mit Schokoraspeln verzieren.
Tipp: Wer möchte kann statt der Äpfel auch eine Dose Mandarin-Orangen nehmen,diese aber besser etwas klein schneiden.
Zutaten
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