HomeKartoffel - Zucchini - Kuchen
Rezept für Kartoffel - Zucchini - Kuchen
Backofen auf 180°C vorheizen. Semmelbrösel in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben hobeln. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Beides mit dem Bacon lagenweise in die Form schichten. Die Käse-Eiermilch darüber gießen , mit den restlichen Gorgonzolawürfeln bestreuen. Den Kuchen auf der mittleren Einschubleiste ca. 55 min. backen.
Dazu passen frische Salate , eine Tomatensoße oder ein Knoblauch-Schmand-Dip.
Zutaten
| 150g | Gorgonzola |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 100ml | Sahne |
| 100ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Semmelbrösel |
| 800g | Kartoffeln, vorwiegend festkochend |
| 400g | Zucchini |
| 100g | Bacon |
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