HomeHähnchen mit Gemüsereis
Rezept für Hähnchen mit Gemüsereis
Inzwischen Brokkoli putzen, abbrausen in Röschen teilen, ich schneide immer noch in die Stiele ein Kreuz. Tomaten häuten , in Würfel schneiden.
Nach 10 Minuten Garzeit Brokkoli unter den Reis heben. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen, zugedeckt fertig garen.
Hähnchen salzen, pfeffern , mit Curry würzen. In einer großen Pfanne im übrigen Öl bei mittleren Hitze r,um ca. 20 Minuten braten.
Petersilie waschen, Blätter hacken. Tomaten unter den Reis heben, abschmecken. Reis , Hähnchenkeulen mit Petersilie bestreuen , servieren.
Zutaten
| 600ml | Geflügelbrühe |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 4EL | Öl |
| 200g | Reis |
| 400g | Brokkoli |
| 400g | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Hähnchenschenkel |
| Currypulver | |
| 1Bund | Petersilie |
| Muskat |
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