Fränkische saure Bratwürste

Rezept für Fränkische saure Bratwürste

Die Zwiebeln in Ringe schneiden. In einem Schnellkochtopf alle Zutaten, außer den Bratwürsten, geben , 20 Minuten kochen. Falls kein Schnellkochtopf vorhanden ist, den Sud so lange kochen, bis die Zwiebeln ganz weich sind , schon fast zerfallen.
Wenn der Sud fertig ist, die Bratwürste hineinlegen , 20 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.

Zutaten

125ml	Essig
500ml	Wasser
2EL	Senfkörner
1EL	Pfeffer - Körner, schwarz
1	Lorbeerblatt
1TL	Wacholderbeeren
2EL	Zucker
1EL	Salz
5große	Zwiebel(n)
8	Würste (fränkische Bratwürste)

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