HomeOrangentiramisu II
Rezept für Orangentiramisu II
Die Eigelbe in eine Schüssel geben, den Zucker dazugeben , mit dem Handmixer auf mittlerer Stufe solange aufschlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen , in die Eigelb-Zucker Masse geben. Den Mascarpone nun löffelweise unterheben, die Masse mit dem Saft einer halben Orange abschmecken. Den restlichen Orangensaft in eine Schüssel geben, die Löffelbiskuits darin tränken , in eine Form schichten. Die Hälfte der Masse auf die geschichteten Löffelbiskuits geben , glatt streichen. Noch einmal wiederholen, so dass man zwei Schichten erhält.
Nun das Tiramisu in den Kühlschrank stellen , etwa 4 - 5 St,en kaltstellen. In Portionen schneiden, mit Minzblättern garnieren , servieren.
Zutaten
| 4 | Eigelb |
| 500g | Mascarpone |
| 100g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| ½ | Orange(n), den Saft |
| 2Pkt. | Löffelbiskuits |
| 3 | Orange(n), den Saft |
| Minze zum Garnieren |
mehr...
Empfehlung
