HomeGefüllte Rüblibrötchen
Möhrenbrötchen - einfach und außergewöhnlich
Die Möhren schälen , mit einem Sparschäler r,herum dünne Möhrenstreifen abhobeln. Das restliche Fett in der Pfanne erhitzen , die Möhrenstreifen darin 3-4 Minuten dünsten. Den Schnittlauch im Ganzen dazugeben , einen Moment mitdünsten.
In der Zwischenzeit den Käse grob raffeln. Die Möhren mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Käse sowie die Brösel unterheben , die Masse in die Brötchen füllen. Die gefüllten Brötchen sofort servieren.
Tipp: Ich nehme meistens TK-Schnittlauch, der ist bereits in Röllchen geschnitten , lässt sich besser essen als die langen Schnittlauchhalme.
Zutaten
| 4 | Brötchen (Vollkorn) |
| 50g | Butter oder Margarine |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 300g | Möhre(n) |
| 70g | Käse (Gouda) |
| 2Bund | Schnittlauch |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
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