Mohntorte

mit Buttercreme

Die Margarine mit Zucker , Eigelb schaumig schlagen. Mehl, Mohn , Backpulver unterrühren. Die Eiweiß schlagen , unterheben. In einer gefetteten Springform bei Mittelhitze (200°C) ca. 20 Minuten backen.
Vanillepudding, Butter , Puderzucker sollten die gleiche Temperatur haben, wenn sie zu Buttercreme verrührt werden.
Den ausgekühlten Boden teilen, die Buttercreme dazwischen, oben , ringsherum verteilen.
Gehackte Mandeln mit ganz wenig Butter anrösten, abkühlen lassen , über die Torte krümeln.

Zutaten

200g	Margarine
1Tasse	Zucker
1Tasse	Mehl
1Tasse	Mohn
1Pck.	Backpulver
3	Ei(er)
500ml	Puddingpulver
½Stück	Butter
2EL	Puderzucker
	Mandel(n)
	Butter
	Fett für die Form

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