HomeTopfenknödel
sehr lecker und ganz zart
Mit zwei Löffeln kleine Knödel in kochendes Salzwasser geben. Die Knödel einmal kurz aufkochen , dann 15 Min ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Biskuit ganz fein zerbröseln , mit etwas Butter anrösten. Etwas Zimt zu dem gerösteten Biskuit geben. Die Knödel ganz vorsichtig mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser nehmen , ganz vorsichtig in den Biskuitbröseln wenden.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1400g | Quark |
| 200g | Biskuit (Löffelbiskuit), trocken |
| Zimt |
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