Rote Soße

Lecker, billig, schnell und bei Kindern beliebt

Butter / Margarine schmelzen. Mehl hinzugeben (also eine Mehlschwitze herstellen), mit Wasser ablöschen (das Wasser muss kalt sein). Soße etwas eindicken lassen, dann Tomatenmark , noch Wassers hinzugeben. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zucker , Ketchup nach Geschmack. Dann die Fleischwurst hinzugeben.
Als Variation kann man die Soße auch ohne Einlage oder mit Hackklößchen servieren.

Zutaten

1EL	Butter, alternativ Margarine
3EL	Mehl
1 ½Tube/n	Tomatenmark
	Wasser
½Ring/e	Fleischwurst, gewürfelt
3EL	Tomatenketchup
	Salz
	Pfeffer
	Zucker

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