Butterkuchen a la Mama

Rezept für Butterkuchen a la Mama

Für den Teig die Zutaten für den Teig mit einem Elektromixer verrühren , diesen auf ein gefettetes (evtl. auch leicht gemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech verteilen , glatt streichen. Bei 180°C im vor geheizten Backofen 15 Minuten backen.

Den Belag anrühren. Die Butter schmelzen , mit dem Zucker, den gehobelten , gehackten Mandeln, sowie der Sahne , dem Vanillezucker vermischen.

Nach den 15 Minuten Backzeit den halbfertigen Teig aus dem Ofen nehmen , den Belag mit einem Teigschaber gleichmäßig darauf verteilen , für weitere 15 Minuten im Ofen backen. Danach abkühlen lassen , in Vierecke schneiden.

Ich serviere hierzu immer einen Obstsalat oder was frisches, da dieser Kuchen doch kräftig Kalorien hat.

Zutaten

250g	Zucker
250g	Mehl
75g	Butter
200g	Sahne
1Pck.	Backpulver
4	Ei(er)
250g	Zucker
200g	Butter
100g	Mandel(n), Blättchen
100g	Mandel(n), gehackt
50g	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
	Fett und Mehl für die Form

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