HomeKräuter - Walnuss - Brot
für den Brotbackautomaten, irre lecker!
Das Mehl gleichmäßig darauf verteilen , mit Magermilchpulver , Kräutern bestreuen. Salz , Zucker in jeweils eine Ecke der Form geben. Mit dem Finger eine kleine Vertiefung in das Mehl drücken, ohne die Flüssigkeit freizulegen, , die Hefe hineingeben.
Das Brot backen.
Programm: Normal, mittlere Bräunung
Tipp: Ich lasse vom Automaten nur den Teig herstellen , forme ihn dann zu einem Stangenbrot. Das lege ich auf ein Blech, lasse es noch einmal aufgehen , backe es im Ofen bei 200°C ca. 30 min
Zutaten
| 250ml | Wasser, handwarmes |
| 5TL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 ½TL | Öl, (Walnussöl) |
| 1 ½TL | Basilikum in Öl, abgetropft |
| 350g | Mehl, Weizenmehl Type 550 |
| 2 ½EL | Milch - Pulver (Magermilchpulver) |
| 1 ½TL | Majoran |
| 1 ½TL | Thymian |
| 1TL | Salz |
| 2 ½EL | Zucker |
| 1Pck. | Hefe (Trockenbackhefe) |
| 70g | Walnüsse, gehackt |
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