Traubenkompott

Rezept für Traubenkompott

Die Trauben erst waschen , dann mehrmals mit der Nadel einstechen. Den Wein (oder Wasser , Wein) mit den Gewürzzutaten in einen Topf geben/füllen , dann einige Min. auf kleiner Hitze kochen lassen, Trauben dazu geben einmal aufkochen lassen , von der Kochstelle nehmen, im Sud bei geschlossenen Topf erkalten lassen.
Vor dem Servieren die Schale von der Zitrone/Orange , Nelken herausnehmen, evtl. noch mal zuckern.

Kann heiß oder kalt als wohlschmeckendes, sehr bekömmliches Dessert mit Biskuit serviert werden.

Zutaten

750g	Weintrauben, (Muskattrauben)
¼Liter	Wein, weiß oder halb Wein halb Wasser
1EL	Zucker, braun
2	Nelke(n)
1	Zitrone(n) oder
1	Orange(n), dünn abgeschälte Schale

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