HomeEingelegte Essigbirnen
Rezept für Eingelegte Essigbirnen
Für den Sud Essig, Rotwein, Zucker , Gewürze 10 Minuten kochen lassen. Dann die Birnen in den Sud geben , bei kleiner Hitze ziehen lassen. Anschließend mit einer Schaumkelle herausnehmen, in vorbereitete Gläser füllen , mit der kochendheißen Flüssigkeit übergießen. Das Glas sofort verschließen.
Zutaten
| 1kg | Birne(n) |
| 375ml | Essig (Rotweinessig) |
| 375ml | Wein, rot |
| 100g | Zucker |
| 1Stange/n | Zimt |
| 4 | Gewürznelken |
| ½TL | Ingwerpulver |
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