Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Grundrezept für schnellen Biskuitteig

Grundrezept für schnellen Biskuitteig

Rezept für Grundrezept für schnellen Biskuitteig

Ei mit Zucker schaumig schlagen , portionsweise das Mehl unterheben. Bei einer Roulade das 6-fache, bei einem Tortenboden das 8-fache Rezept. Bei 180°C auf unterster Schiene bei Umluft backen.

Zutaten

1Ei(er)
25gZucker
25gMehl, davon 1/3 Stärkemehl

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