Honig - Waffeln mit Schokodip und heißen Himbeeren

Rezept für Honig - Waffeln mit Schokodip und heißen Himbeeren

Butter oder Margarine mit Honig, Ei, Salz , dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , abwechselnd mit der Hälfte der Milch (125 ml) einrühren. Das Waffeleisen gut vorheizen , 3 Waffeln ausbacken.

Für die Schokocrème Nougat , Schokolade schmelzen (ganz vorsichtig, bei geringer Hitze auf der Herdplatte, es darf nichts anbrennen). Verrühren. Den Quark unter die Schokomischung rühren. Rum , Milch dazu. Die Haselnüsse unterrühren. Sollte die Sache zu flüssig sein, mehr Nüsse zugeben. Ist der Dip zu fest, mehr Milch nehmen.

Zum Schluss so viele Himbeeren wie gewünscht erhitzen. Eine Waffel mit Schokodip , Himbeeren anrichten.

Tipp: Ich mag es gerne schokoladig. Wer allerdings zu viel Dip hat, kann ihn problemlos einfrieren.

Zutaten

70g	Butter, oder Margarine, weich
2EL	Honig
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
1Prise	Salz
125g	Mehl
1Msp.	Backpulver
250ml	Milch
100g	Nougat
3Rippe/n	Schokolade (Kochschokolade)
70g	Haselnüsse, gerieben
200g	Quark (Magerquark)
2EL	Rum
n. B.	Himbeeren (TK)

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