Quarkkugeln

Rezept für Quarkkugeln

Butter sahnig rühren. Käse , Quark hinzugeben. Mit Salz , Paprika abschmecken. Die Masse muss verhältnismäßig fest sein. Walnussgroße Kugeln formen , in geriebenem Pumpernickel wälzen.
Sehr geeignet zum Anrichten von Käseplatten oder Salaten.

Zutaten

50g	Butter oder Margarine
50g	Käse, gerieben
250g	Quark
	Salz
	Paprikapulver
100g	Pumpernickel oder Schwarzbrot

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