HomeKäse - Zwiebelkuchen mit Weintrauben
Rezept für Käse - Zwiebelkuchen mit Weintrauben
Die Blätterteigscheiben aufeinander legen , ausrollen (ca. 38 x 33 cm groß). Ränder etwas hochziehen , auf ein gefettetes Backblech legen. Die Mischung auf dem Teig verteilen. Mit Zwiebeln , Trauben belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 min. backen.
Kuchen herausnehmen. Die Lauchringe in heißem Öl ca. 3 min. dünsten, salzen, herausnehmen , auf dem Kuchen verteilen.
Zutaten
| 450g | Blätterteig, TK |
| 2Bund | Lauchzwiebel(n), groß |
| 300g | Weintrauben, kernlos |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 300g | Frischkäse, Kräuter der Provence |
| 1EL | Öl |
| 1Stange/n | Lauch, in feine Ringe geschnitten |
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