HomeHähnchenbrustfilets mit Balsamicosoße
Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Balsamicosoße
Lauchzwiebeln putzen , in Ringe schneiden. Champignons ebenfalls putzen , vierteln. Tomaten häuten , in Spalten schneiden. Filets warm stellen.
Im Bratfett Pilze , Zwiebeln 5 Minuten braten. Tomaten zufügen , kurz mit braten. Mit der Brühe ablöschen. Honig , Essig zugeben , aufkochen. Stärke mit Wasser glatt rühren , das Gemüse damit binden. Nochmals kurz aufkochen , abschmecken.
Fleisch in Scheiben schneiden , auf einer Platte mit dem Gemüse anrichten. Dazu Reis.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 250g | Lauchzwiebel(n) |
| 250g | Champignons, frisch |
| 4m.-große | Tomate(n) |
| 125ml | Hühnerbrühe |
| 1EL | Honig |
| 3EL | Balsamico |
| 1TL | Speisestärke |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
