HomeMöhrenkuchen mit Sahnekäsecreme
Rezept für Möhrenkuchen mit Sahnekäsecreme
Mehl mit Backpulver , Kuchengewürzen mischen , in den Teig rühren. Zuletzt Nüsse , Rosinen unterheben. Teig in eine gut gefettete, flache Backform (20x30cm) füllen , im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45Min backen. Den Kuchen abkühlen lassen.
Frischkäse, Butter , Puderzucker verrühren , auf den kalten Kuchen streichen. Mit Haselnussblättchen bestreut servieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Zucker, braun |
| 200ml | Öl |
| 250g | Möhre(n) |
| 250g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 1TL | Vanillezucker |
| 2TL | Zimt |
| 1TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1TL | Honigkuchen - Gewürz |
| 50g | Nüsse, gehackte |
| 50g | Rosinen |
| 100g | Frischkäse (Sahnefrischkäse) |
| 75g | Butter |
| 50g | Puderzucker |
| 25g | Haselnüsse (Blättchen) |
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