Quarkspitzen

Rezept für Quarkspitzen

Zutaten in der beschriebenen Reihenfolge zusammenrühren (die Margarine sollte weich sein). In der Zwischenzeit das Fett (ca. 1 Flasche) heiß werden lassen. Dazu eignet sich am besten ein hoher Topf.
Wenn das Öl heiß ist, mit 2 Esslöffeln kleine Bällchen formen , ins Öl geben. Jetzt bitte das Öl (bei Ceran) auf 2 stellen. Wie lange die dort backen müssen, kann man nicht so sagen. Ich backe immer eins zur Probe.
Nach dem Rausholen mit Puderzucker bestäuben , lauwarm genießen.

Zutaten

30g	Margarine
Prise	Salz
	Vanillezucker
2	Ei(er)
200g	Quark
200g	Mehl
½Pck.	Backpulver
	Öl
	Puderzucker

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