Kartoffel - Lyoner - Pfanne

Rezept für Kartoffel - Lyoner - Pfanne

Die Kartoffeln schälen , in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Lyoner enthäuten , auch in Scheiben schneiden. Den Kräuterfrischkäse mit der Milch verrühren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Darin die Kartoffeln kurz anbraten. Lyoner hinzufügen , kurz anbraten. Die Milch mit dem verrührten Kräuterfrischkäse hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen , ungefähr 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Einige Male rühren.
Dazu passen Apfelmuss oder ein grüner Salat.

Zutaten

4	Kartoffeln
½Ring/e	Wurst (Lyoner)
250ml	Milch
200g	Frischkäse mit Kräutern
etwas	Öl

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