Spinatsalat

Pattileins Spinatsalat

Den Spinat waschen, den Apfel schälen , in Würfel schneiden.
Für die Salatsoße: Joghurt, Essig, Schnittlauch nach Belieben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.
Die Eier pellen , in Würfel schneiden , zu der Soße geben. Alles mit dem Salat vermengen , etwas einziehen lassen , noch mal abschmecken.

Zutaten

250g	Spinat
1	Apfel
150g	Joghurt
1EL	Essig
	Schnittlauch
2	Ei(er), hart gekochte
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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