Sahnefilet

Rezept für Sahnefilet

Schweinefilet in kleine Scheiben schneiden , anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen , in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden , zusammen mit den Champignons in dem Bratfett anbraten. Danach die Zwiebeln , die Champignons über das Fleisch verteilen. Jetzt in einem Topf die Sahne mit dem Kräuterschmelzkäse , den TK-Kräutern verrühren , kurz aufkochen. Mit Pfeffer, Salz , Curry abschmecken. Die Sauce über die Filets geben , über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen!
Nächsten Tag einfach nur noch bei 180°C etwa eine St,e in den Backofen.
Baguette im Ofen aufbacken , dazu reichen.

Zutaten

600g	Schweinefilet
1Dose	Champignons
3Becher	Sahne
3Becher	Schmelzkäse (Kräuter)
1Pck.	Kräuter, TK
	Baguette, als Beilage
	Fett, zum Anbraten
	Salz und Pfeffer
	Currypulver

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