HomeSchokoladenpudding, überbacken
Rezept für Schokoladenpudding, überbacken
In eine Schüssel die trockenen Zutaten sieben. Mulde in die Mitte drücken. Milch, Ei, Butter , Vanille mischen , in die Mulde gießen, gut glatt rühren , in die Form geben. Das zusätzl. Kakaopulver , den zusätzl. Puderzucker in kochendem Wasser auflösen , vorsichtig über den Rücken eines EL auf die Puddingmischung gießen. Ca. 35/40 Min. backen.
Evtl. mit Puderzucker bestäuben, oder leicht geschlagene, mit Likör parfümierte Sahne dazu reichen. Wenn möglich nicht kühlen.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 2EL | Kakaopulver |
| 100g | Puderzucker |
| 125ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 60g | Butter, zerlassen |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzte |
| 2EL | Kakaopulver, zusätzlich |
| 175g | Puderzucker, zusätzlich |
| 600ml | Wasser, kochendes |
| 1Prise | Natron, sehr wenig |
| 1Prise | Salz, sehr wenig |
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