Gnocchi - Spinat - Auflauf

Rezept für Gnocchi - Spinat - Auflauf

Backofen auf 200°C vorheizen. Zuerst die Zwiebel fein hacken, Salami oder Schinken oder Speck in kleine Stücke schneiden. Zwiebelstücke mit der Wurst in einer Pfanne kurz anbraten. Anschließend den Spinat zugeben , in der Pfanne auftauen lassen. Danach den Becher saure Sahne unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Gnocchi in eine Auflaufform geben , die Spinatsoße darüber verteilen, gut vermischen. Zum Schluss den Käse darüber streuen , alles für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben.
Schmeckt auch mit Nudeln (vorher abkochen) sehr lecker.

Zutaten

1Pkt.	Gnocchi
1Pkt.	Spinat (TK)
150g	Salami, Schinken oder Speck
1Becher	saure Sahne
g	Käse, gerieben
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Knoblauch

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