Wetzsteinklöße

Rezept für Wetzsteinklöße

Klöße halb , halb einweichen, länglich formen , kochen. Fetten Speck oder evtl. Bauchspeck in kleine Würfel schneiden. Speck in der Pfanne kross braten. Beim Braten Zwiebelwürfel dazu , diese braun werden lassen. Evtl. etwas Öl dazugeben. Klöße in eine Schüssel geben , die Specksoße darüber gießen.
Dazu reicht man Apfelmus.

Zutaten

1Pkt.	Klöße, halb und halb
1Pkt.	Speck oder Bauchspeck
n. B.	Zwiebel(n)
evtl.	Apfelmus

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