Sauerkirschtorte mit Eierlikör

Rezept für Sauerkirschtorte mit Eierlikör

Aus den Zutaten von Butter bis Backpulver einen Rührteig herstellen. Eiweiß steif schlagen , unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , mit den abgetropften Kirschen belegen. Backzeit: 35 - 40 Min. bei 200°C.

Für den Belag Sahne mit Vanillinzucker , Sahnesteif steif schlagen , den erkalteten Kuchen damit überziehen. Etwas Sahne für die Verzierung zurück behalten. Diese in eine Spritztüte füllen , oben um die Torte einen Rand sprühen. Den Eierlikör darin verteilen , den Rand mit Schokostreusel bestreuen.

Zutaten

125g	Butter, oder Margarine
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
3	Eigelb
6EL	Eierlikör
150g	Mehl
50g	Speisestärke
1TL	Backpulver
3	Eiweiß
1Glas	Schattenmorellen
2Becher	Sahne
2Pck.	Vanillinzucker
2Pck.	Sahnesteif
3EL	Eierlikör
	Schokostreusel
	Fett, für die Form

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