Rotweinkuchen

Rezept für Rotweinkuchen

Kastenform oder Springform ausfetten , mit Haferflocken ausstreuen. Einen Rührteig aus den restlichen Zutaten zubereiten , in die Form geben. Backen bei 200°C ca. 60 bis 70 Minuten. Den erkalteten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Puderzucker - Rotweinglasur überziehen.

Zutaten

100g	Butter, oder Margarine
200g	Zucker
1	Ei(er)
500g	Quark, Magerstufe
3EL	Milch
¼Liter	Wein, rot
250g	Mehl
150g	Stärkemehl
150g	Haferflocken, kernige
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
einige	Nelke(n), gemahlen
etwas	Zimt
evtl.	Puderzucker

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