Obst - Käsekuchen

Rezept für Obst - Käsekuchen

Mehl, Backpulver , 3 EL Zucker vermischen. Weiche Butter, 80 g Quark , evtl. 2 EL Wasser zugeben. Zu einem Mürbteig kneten. Teig ausrollen , in eine 4-eckige Backform legen.
Restlichen Quark, Zucker, Eier , Puddingpulver schaumig rühren. Vorbereitete Früchte zuerst auf den Teig geben. Danach die Quarkmasse darüber gießen. Im vor geheizten Backofen bei 180 Grad (160 Grad Umluft) 40 Minuten backen.

Zutaten

180g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Zucker
60g	Butter (Joghurtbutter)
500g	Quark (Magerquark)
2	Ei(er)
1	Puddingpulver (Vanille)
800g	Früchte / Obst nach Wahl
evtl.	Wasser

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