Leonas überbackene Hühnchenfilets

Rezept für Leonas überbackene Hühnchenfilets

Die Hühnerbrustfilets salzen , von beiden Seiten anbraten. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden , auf wenig Öl dünsten. In eine feuerfeste Form die Filets anordnen, auf jedes Filet eine Scheibe Schinken legen, dann die gedünsteten Champignons , am Ende mit den Käsescheiben abdecken. Die (falls notwendig mit etwas Milch verdünnte) saure Sahne darüber gießen.
Im Ofen bei 200° C 20 Minuten überbacken, bis die Sahne eine schöne goldgelbe Farbe bekommt.

Warm mit Feldsalat servieren.

Zutaten

600g	Hühnerbrüste ohne Knochenund Haut; (oder Putenbrust)
150g	Schinken, gekochter
300g	Champignons
250g	Käse (Trapistenkäse), in dünne Scheiben geschnitten
1Becher	saure Sahne
	Salz
	Öl

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