Zitrone - Grapefruit - Marmelade
Rezept für Zitrone - Grapefruit - Marmelade
Von der Grapefruit die Schale mit dem Zestenreißer abreiben. Die Grapefruit schälen, vom Weißen befreien , die Spalten klein schneiden. Dann die Zitronenschalen abreiben, alle Zitronen schälen , sorgfältig klein schneiden. Fruchtfleisch mit Schalen , dem Gelierzucker gut vermischen , mit dem Zauberstab gründlich fein pürieren. Dann unter Rühren aufkochen, 3 Minuten sprudeln kochen , in ausgekochten Gläsern abfüllen , verschließen.
Zutaten
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