HomeFischsalat á la Oma Beyer
Rezept für Fischsalat á la Oma Beyer
Salatkartoffeln kochen , pellen. Die Salzheringe entgräten , in kleine Würfel schneiden. Salami, Fleischwurst, weißen Pressack , Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden , mit den gewürfelten Kartoffeln , Heringen vermischen. Zwiebel schälen, würfeln , darunter mischen. Die Mayonnaise unterheben , mit Salz, Pfeffer , Essig abschmecken. Evtl. erst etwas weniger Mayonnaise nehmen, denn wenn es zuviel ist, schmeckt der Salat nur danach. Ca. 2 St,en ziehen lassen.
Dazu frisches Baguette , ein Glas Weißwein.
Zutaten
| 1 ½kg | Kartoffeln |
| 5 | Salzheringe |
| 200g | Salami |
| 200g | Fleischwurst |
| 200g | Sülze (Pressack), weiß |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 1Glas | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer | |
| Essig |
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