Mandeltaler

Rezept für Mandeltaler

Teig kneten , zu 3 dicken Würsten formen. Ein paar St,en (evtl. auch eine Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen. Scheiben schneiden , bei 200°C ca. 12 Minuten backen. Die noch heißen Kekse mit Eigelb bestreichen.

Zutaten

370g	Mehl
120g	Kartoffelmehl
250g	Butter
250g	Zucker
250g	Mandel(n), grob gerieben
½Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
	Eigelb, zum Bestreichen

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