Maiscreme

Zu Grillfleisch

Maiskörner abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen. Wenn nötig, mit Wasser auf 185 ml auffüllen. 200g der Maiskörner , die Flüssigkeit in der Küchenmaschine glatt rühren. Die Mischung in eine gusseiserne Pfanne geben.
Maismehl mit etwas Wasser in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Paste verrühren. Maismehlpaste , restliche Maiskörner bei mittlerer Hitze in der Pfanne aufkochen, bis die Masse eindickt. Etwas abkühlen lassen, dabei dickt die Mischung noch weiter ein.
Als Beilage servieren.

Zutaten

1Dose	Maiskörner (420 g)
4EL	Maismehl

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