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Rote Grütze

Rezept für Rote Grütze

Vom Traubensaft 6 EL abnehmen , damit das Vanillepuddingpulver anrühren. Dabei aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen. Den Rest des Saftes in einem Kochtopf erhitzen. Sobald er Bläschen zeigt, den Topf von der Kochstelle nehmen , das angerührte Puddingpulver , die Früchte hineinrühren. Dann alles zusammen kurz aufkochen lassen. Nun den Honig , den Zitronensaft zugeben.
Einen Teller oder eine Schüssel mit kaltem Wasser ausspülen , die Masse hinein geben. Nach dem Erkalten kann die Grütze gestützt , mit Sahne oder Vanillesoße serviert werden.

Zutaten

500mlTraubensaft
1Pck.Puddingpulver (Vanille), zum Kochen
250gFrüchte (z.B. tiefgefrorene Beeren)
2ELHonig
Zitronensaft

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