Butterzopf

Rezept für Butterzopf

Die Hefe in der Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe , Milch, Zucker, Salz , Butter dazugeben, gut verkneten. 1 St,e ruhen lassen, dann zu einem Zopf flechten , wieder eine St,e ruhen lassen. Mit Eigelb bestreichen , backen für 40 - 60 min bei 200 - 240 Grad. Man kann auch Rosinen dazufügen.

Zutaten

500g	Mehl
20g	Hefe
300ml	Milch, lauwarm
10TL	Zucker
2TL	Salz
100g	Butter, in Würfel schneiden
	Eigelb zum Bestreichen
evtl.	Rosinen

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