HomeWirsing - Lasagne mit Pute
Rezept für Wirsing - Lasagne mit Pute
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Putengeschnetzelte darin braun anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Zwiebel fein würfeln. Fett schmelzen , die Zwiebeln darin andünsten. Mehl hinzufügen , anschwitzen. Brühe , Sahne unter Rühren zugießen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) in folgender Reihenfolge mit den vorbereiteten Zutaten füllen: etwas Soße, Lasagneplatten, Soße, Wirsing, Soße, Lasagneplatten, Soße, Putengeschnetzeltes, Soße, Wirsing, Soße, Lasagneplatten, Soße. Mit Parmesan bestreuen. Im vor geheizten Backofen (E-Herd 200°C, Gas Stufe 3) ca. 40 Minuten backen.
Die Soße ist recht dünn, was aber für die Lasagneplatten zum gar ziehen gut ist.
Zutaten
| 250g | Wirsing |
| 500g | Putenbrust |
| 1EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40g | Butter oder Margarine |
| 40g | Mehl |
| 750ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 200g | Schlagsahne |
| Muskat, gerieben | |
| 9 | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen |
| 3EL | Parmesan, gerieben |
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