Würzige Reispfanne

Rezept für Würzige Reispfanne

Knoblauchzehen zerdrücken, Frühlingszwiebeln in Ringe , Paprika in Rauten schneiden.

Öl in einer Pfanne ( am besten Olivenöl ) erhitzen, Hackfleisch mit Knoblauch anbraten , mit Salz, Pfeffer, Chili , Paprikapulver würzen. Frühlingszwiebelringe , Paprikastücke zufügen.
Reis , Mais zugeben, kurz anbraten , mit Tomaten ablöschen. Reispfanne mit Paprikapulver , Kurkuma abschmecken. Mit Petersilie dekorieren.

Das ganze geht am besten in einem WOK, ansonsten gelingt es auch w,erbar in der Pfanne.

Zutaten

2Zehe/n	Knoblauch
4	Frühlingszwiebel(n)
2	Paprikaschote(n)
2TL	Olivenöl
200g	Hackfleisch, (vegetarisch: durch Tofu ersetzen)
125g	Reis, gegart
200g	Mais, (1kleine Dose)
200g	Tomate(n), geschälte (Konserve)
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
	Kurkuma
	Paprikapulver
	Petersilie

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