HomeChocolate Cake
Rezept für Chocolate Cake
Vermische das Salz , das Backpulver mit dem Mehl. Die Schokolade schmelzen , ein einem separaten Topf die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen Masse rühren, dann die Schokolade dazu geben , die Masse mit dem Kartoffelpüree vermengen, die Eier , die Milch dazu geben , nach , nach das Mehl unterrühren.
Die Masse in zwei Teile teilen , nacheinander zwei Böden in einer Springform backen. Jeweils für 25 -30 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
Die Schokolade für die Füllung schmelzen , nach , nach die anderen Zutaten unterrühren. Mit der Hälfte der Füllung die beiden Böden füllen, mit der anderen Hälfte den Kuchen ummanteln. Nach Belieben mit Kuvertüre, Schokoblättchen , Ornamenten verzieren.
Zutaten
| 175g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 50g | Schokolade, zartbitter |
| 110g | Butter |
| 175g | Zucker |
| 80g | Püree von Kartoffeln |
| 2 | Ei(er) |
| 4EL | Milch, (ersatzweise Rum oder Sahne) |
| 110g | Schokolade, zartbitter |
| 125g | Crème double |
| 50g | Zucker |
| 3EL | Likör (Whisky - Sahne) |
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