Italienische Ingwercreme

Rezept für Italienische Ingwercreme

Die Ingwerkonfitüre mit 100 ml heißem Wasser glatt rühren. Creme de Cassis, Kirschwasser, Zitronensaft , die abgetropften Ingwerstücke dazugeben , alles miteinander vermischen. Mascarpone darunter heben , alles auf Desserttellern anrichten. Mit Minze garnieren , servieren.

Tipp: Je nach Lust, Laune , Geschmack eignen sich auch Quitten-, Sanddornkonfitüre oder bittere Orangenmarmelade für die Creme.

Zutaten

200g	Konfitüre (Ingwerkonfitüre)
2EL	Creme de Cassis
1EL	Kirschwasser
2EL	Zitronensaft
500g	Ingwer, Stücke, eingelegt, aus dem Glas
500g	Mascarpone
	Minze
100ml	Wasser

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