Hähnchenfilet auf Bratkartoffeln

Rezept für Hähnchenfilet auf Bratkartoffeln

Bratkartoffeln in eine Auflaufform schichten. Hähnchenfilet waschen, in m,gerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer , Maggi Würze Nr.1 würzen , auf die Bratkartoffeln legen (nicht anbraten).

Sahne mit dem Schmand vermischen , mit Salz , Pfeffer kräftig würzen (ich mag es gerne würziger , nehme zusätzlich einen TL gekörnte Brühe, Cayennepfeffer, Zwiebel- , Knoblauchgewürz).

Die Schmand-Sahne über das Fleisch geben. Erst den Schnittlauch , dann den geriebenen Käse großzügig über die Masse verteilen. Bei ca. 220° 45 min. in den Backofen.

Tipp: Schmeckt auch mit Schweinefilet, dieses sollte aber vorher angebraten werden.

Zutaten

4	Hähnchenfilet
2Becher	Schmand
1Becher	Sahne
1Pck.	Schnittlauch, tiefgefroren
250g	Käse, gerieben (z.B. Gouda)
2Beutel	Kartoffeln, (Bratkartoffeln), TK
etwas	Gewürzmischung, Maggi Würze Nr. 1

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