Putenbruströllchen mit Feldsalat und Honig - Molke - Vinaigrette

Rezept für Putenbruströllchen mit Feldsalat und Honig - Molke - Vinaigrette

Putenschnitzel salzen, pfeffern , mit 4 TL Senf bestreichen. Kresse vom Beet schneiden , auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel aufrollen , mit Holzspießen feststecken. Molke, Honig, 2 TL Senf, Salz, Pfeffer verrühren. 6 EL Öl unterschlagen. Schnitzelröllchen in 2 EL Öl bei mittlerer Hitze r,um braten.
Feldsalat mit Radieschen , Champignons mischen , mit der Honig-Molke-Vinaigrette beträufeln.
Putenröllchen auf dem Salat anrichten.

Zutaten

8dünne	Putenschnitzel, (à ca. 70g)
1Kästchen	Kresse
100g	Champignons, in Scheiben geschnitten
1Bund	Radieschen, in Scheiben geschnitten
200g	Feldsalat
8EL	Molke
1EL	Honig, (bis 2 EL)
6TL	Senf, körnig
	Salz
	Pfeffer
8EL	Öl

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