Italienische Pasta - Bohnensuppe

Rezept für Italienische Pasta - Bohnensuppe

Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Zwiebeln (gehackt), Bohnen, gepressten Knoblauch , Salbei hinzugeben. Suppe köcheln lassen, bis die Zwiebeln , Bohnen al dente sind.

Ein Drittel der Suppe herausnehmen , pürieren. Wieder in den Topf geben.
Pasta in der Suppe al dente köcheln lassen.

Olivenöl dazu geben, mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit dem geriebenen Hartkäse überstreut servieren.

Zutaten

200g	Bohnen, weiße Riesenbohnen aus der Dose
2Liter	Gemüsebrühe
1TL	Salbei
1	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
150g	Nudeln
3EL	Olivenöl
50g	Käse, Grana oder Parmesan (frisch gerieben)
	Kräutersalz
	Pfeffer

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