Schmandduckfett mit Pellkartoffeln

Rezept für Schmandduckfett mit Pellkartoffeln

Zwiebeln , Schinken glasig braten. Dann das Mehl einfügen , mit Brühe auffüllen. Danach den Schmand einrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu die gekochten Pellkartoffeln. Ich esse gerne eine saure Gurke mit Blut- oder Leberwurst dazu.

Zutaten

2m.-große	Zwiebel(n)
2Becher	Schmand
2Pck.	Schinken
4EL	Mehl
250ml	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer
4Port.	Pellkartoffeln

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